2009年国内稻谷生长状况良好，全国稻谷单产有望维持在6.6吨/公顷附近，但由于前期低温天气，虫灾较常年要多，再加上8月份旱情的影响，东北产区稻谷单产水平可能会出现下降。根据国家粮油信息中心最新预测数据显示，得益于稻谷种植面积和单产水平的小幅增加，2009年国内稻谷产量为19580万吨，比上年增加390万吨，增幅为2.0％，我国稻谷有望连续六年增产。

在质量方面，根据国家粮食局秋粮收获质量调查报告显示：2009年中晚籼稻总体质量较好，中等以上比例与上年基本一致，但个别省份一等品比例下降较为明显；而粳稻质量水平差别较大，受异常气候影响，黑龙江、吉林二省粳稻质量下降幅度较大，中等以上比例较近三年的均值下降近30％，不完善粒也大幅增加，其中黑龙江整精米率也明显下降，但安徽、江苏粳稻质量为近年来最好水平。

(二)消费趋于稳定，供需关系宽松

稻谷的用途决定了其消费增长比较缓慢。由于主要以口粮为主，稻谷消费的增加更多地表现为随人口增长的刚性增加，而随着居民收入的增加和生活水平的改善，居民的稻谷消费更多地在向优质稻谷转变，这也将是今后一段时间内国内稻谷需求的主要增长点。在工业、饲料消费方面，尽管早籼稻用作工业原料和饲料的比例在逐年增加，但由于其在稻谷总产中所占比重较小，对整个稻谷市场的供求关系影响有限，此外今年大量芽麦的出现也将替代—部分用于饲料和工业加工的稻谷。据相关机构预测数据显示，2009/2010年度我国稻谷消费量为18119万吨，与上年度基本持平，其中食用消费为15600万吨(折合大米约为10764万吨)，较上年略增，饲料消费和工业消费分别为1400万吨和1000万吨，均较上年略减(见图二)。

总体来看，在稻谷产量连续六年增产的背景下，我国稻谷产需处于平衡略松的状态。但在区域分布和品种结构上仍存在一定的不均衡，主要表现为东北粳稻产区与华北、华东销区市场的分离。由于良好的口感，东北大米已经成为华北、华东、甚至部分南方销区市场的主要消费品种，需求量日益增加，而东北粳稻播种面积增幅有限，产量增幅相对缓慢，2008年东北三省(黑、吉、辽)稻谷产量为26027万吨，而2009年的预测产量为26369万吨，增产为342万吨，增幅为1.3％，低于全国稻谷产量2％的增幅。

(三)大米出口关税放开，进出口贸易仍不活跃

伴随着我国粮食产量连续六年丰收，以及粮食危机阴霾的散去，国家在2009年进一步放开了粮食进出口关税。继2008年底取消了玉米、杂粮及其制粉等粮食产品的出口关税后，2009年7月1日又取消了小麦、大米、大豆粮食产品3％～8％的出口暂定关税。但从历年我国大米进出口量来看(见图三)，2009年大米进出贸易仍不活跃，根据统计数据显示：2009年我国大米累计出口量为78.4万吨同比减少18.5万吨。

未完待续