随着南方气温上升，雨季来临，稻米存管难度加大，市场需求随之减弱。同时，为了稳定价格、保障市场供应，部分销区开始投放储备稻谷。上海针对11家大米加工企业，每两周定向销售3万吨储备粳稻；江苏无锡也已开始投放地方储备稻谷，6月份省级储备也将进入市场。

受此影响，华东、华南地区贸易商稻米出库积极性增强，市场供应明显改观，价格高位止涨回落。江苏南京粳稻出库价为2740～2800元/吨。较上月末下降40～100元/吨，粳米出厂价为3640～3800元/吨，下降100元/吨左右；安徽合肥为2540～2620元/吨，下降40元/吨，粳米出厂价为3460～3600元/吨，与上月持平。

籼稻行情难有改观

相对于粳稻米市场“有涨有落”的行清，籼稻米市场相对平稳许多。湖南长沙、江西南昌早籼稻价格分别为1920元/吨、1960元/吨，早籼米价格分别为2800元/吨、2820元/吨，均与上月末持平；湖北荆州中晚籼稻收购价为1960元/吨，与上月末持平，中晚籼米出厂价为2840～2880元/吨，较上月末上涨40～80元/吨。其主要原因是由于2009年中晚籼稻交易底价提高，米厂加工成本上涨，导致米价小幅走高。

进入5月份以来，籼稻市场供应量明显增加。首先，国家每周固定向市场投放200万吨临储稻谷，月均成交18.42万吨，较上月减少5.76万吨，月成交均价为1947.28元/吨，上涨7元/吨。在市场需求不大的背景下，成交量一直难有突破，呈波动下行态势。其次，各省市的地方储备轮出也在向市场源源不断地输送原粮。第三，由于季节性气温上升，各地经销商开始积极出库，而备货积极性下降。如同小麦市场一样，在供应量充足、而消费量平稳的环境下，籼稻米市场行情难有改观。

全球大米产量增长

据海关总署数据，4月份我国大米进口2.65万吨，较上月增加0.87万吨，1-4月份累计口大米11.75万吨，主要进口地为泰国；出口大米6.74万吨，较上月减少2.26万吨，1～4月份累计出口大米29.1万吨，主要进口地为韩国。

据美国农业部预计，2010/2011年度全球大米产量为创纪录的4.597亿吨，比2009/2010年度提高1760万吨，增幅为4％。世界大米消耗量(消费加上其他用量)预计达到创纪录的4.534亿吨，比上年提高1090万吨，增幅为2％。

5月底，泰国100％B级大米FOB报价为460美元/吨，比上月回升10美元/吨；越南5％破碎率大米FOB报价为360美元/吨，回升20美元/吨。

预计6月份粳稻米市场仍以稳定为主，东北及苏皖地区粳稻米价格难有回升。而籼稻米虽然供应充裕，市场需求疲软，但受政策托底，进一步下行的可能性也不大。同时，近期雨水偏多，对水稻秧苗生长发育带来一定影响，这也对籼稻市场起到一定的支持作用。