7月份，稻米市场关注的重点是南方早籼稻的收割和收购。国家于7月5曰下发《2010年早籼稻最低收购价执行预案》的通知，而因生长期气温偏低，生长发育延缓，新季早稻上市延迟到了7月底。东北及苏皖粳稻米价格虽有小幅波动，但整体保持平稳，中晚籼稻行情略有回升。

早稻收获 晚稻栽插不利增多

据农业部农情调度，截至7月29日，全国早稻已收获7073万亩，占应收面积的79％。其中多数主产省收获过八成。双季晚稻也已栽秧4067万亩，占计划种植面积的43％，其中湖南、江西均已达六成以上，其他省份也在全面展开。

今年我国早稻生产遭遇连续的天气灾害，对新季早稻的产量和质量都形成较大的影响，同时由于气候因素而导致收获期推迟10天左右，也进一步对双季晚稻的移栽形成不利。据了解，由于目前晚稻品种对温度变化敏感性增强，后期遭遇“寒露风”灾害的概率增大，而由于秧龄时间长所引发的一系列不利因素，均会影响到后期的单产水平，同时也会增加田问管理难度和生产成本。

新稻上市 收购价格普遍高开

从目前的市场价格来看，主产区新季早稻收购价格普遍呈高开态势。江西目前普通早稻收购价为0.93～0.96元/斤，优质稻价格更高；安徽无为县早稻收购价为O.95～0.96元/斤，15％水分；湖南益阳常规早稻收购价为0.96元/斤。但由于今年早稻上市较往年有所推迟，目前农户正在忙于“双抢”，新稻上市量较少，加上目前市场上新稻水分、杂质偏高，市场收购的主要群体是大米加工企业，收储企业尚未大规模展开收购。

导致收购价格高开的主要因素：一是今年的气候对早稻产量有较大影响，各地对未来行情预期较高，农民售粮的心理价格也随之提高；二是今年的早稻种植成本普遍高于去年，从江西、安徽、湖南和湖北4个主产省调查结果可以看出，4省今年早稻亩均成本为617元，而去年4省平均成本为552元；同比增幅为11.8％；三是今年的收购主体在过去中储粮一家的基础上，又增加了中粮和华粮，加上其他中外大米加工收储企业的积极参与，收购价格高开也属正常；四是今年新麦收购行情对早籼稻的收购形成了一定的影响，特别是对于优质稻的收购和质量好的常规稻收购，在收购价格上都有所体现。

政策主导 后期行情难言高走

从各方面情况来看，今年早籼稻收购将不会出现如同新麦收购那样的火爆局面。分析原因：

首先，政策因素已经成为粮食价格走势的主导因素。今年国家出台一系列调控政策来“保供给、稳价格”，在这种背景下，早籼稻收购价格不会再有大幅上涨的空间。

其次，市场消费和收储需求对收购行情形成限制。普通早籼稻米近年的消费量呈逐年下降态势，而优质早籼稻将受到市场更多青睐。在加强入库监管的情况下，按质按量收购将会对收购数量形成较大的限制。

第三，有国家凋控小麦市场价格的前车之鉴，今年的收储企业和大型加工企业在进行早稻收购时将会趋于谨慎，收购价格或将有所规范。而在市场化布局上，由于大型面粉加工企业的数量和规模总体超过大米加工企业，所以，面粉企业对市场价格影响的情形很难在稻米加工企业身上发生。

最后，目前政府手中还有大量的早稻库存，并且在常时常量地对社会投放，这也对早籼稻的市场收购价格形成较大的压制。

综合分析，预计在新季早稻全面上市后，优质早籼稻价格涨幅将超过普通早稻，质量好的早稻价格将引领早稻行情小幅上扬。稻米市场将以稳为主，但在8月末期受开学需求影响，整体价格将会有所提高。