现代水稻产业技术体系专题
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“保健稻”在日本培育成功 
作者:裴桂英
来源:
发布时间:2002-3-6 13:41:46
日本农林水产省农业生物资源研究所的科学家利用转基因技术把大豆球蛋白中,赖氨酸的含量比普通水稻高1倍左右,并可降低人体血液中的胆固醇。这种保健稻已在温室中栽培,它即将被扩大田进行大面积栽培试验。

原载[日]《科学》2000.5
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