据韩国《中央日报》日前报道，韩国农村振兴厅于9日表示，能有效治疗酒精中毒的用于治疗的大米(medirice)“密阳263号”被研制成功。密阳263号是黑糯米巨大胚芽大米。是把黑色的糯米“黑糯米”和胚芽巨大的“巨大胚芽”大米进行人工交配得出的品种，该品种的大米同时具备黑米、糯米和大型胚胎大米的特性。
　　根据农村振兴厅新材料开发科和釜山大学医学院金星坤（音）教授组的共同研究，把这一品种的大米在糙米的状态下喂给显示出酒精中毒症状的老鼠时，发现酒精摄取量减少了50%左右。以发芽糙米的状态食用该大米的老鼠，其酒精摄取量减少到65%。
　　研究组称:“该大米中的神经传达物质‘氨基丁酸(GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID)( GABA)’成分的含量比普通大米多9倍”，“鉴于GABA含量越高、酒精摄取量越少的特点，研发出了该大米品种”。
　　研究组还称：密阳263号中的抗氧化成分花青素(anthocyanin)和具备皮肤美白功能的谷维素（Gamma Oryzano）成分含量也比普通大米更多。农村振兴厅表示:“今后还将研发能缓解高血压及体内胆固醇的药用大米，还有具备抗衰老化功能的大米品种”。

　　来源：韩国《中央日报》。

附：原文

농촌진흥청은 알코올 중독 치료에 효과가 있는 치료용 쌀(메디라이스·medirice) ‘밀양263호’를 개발했다고 9일 밝혔다. 밀양263호는 흑찰거대배아쌀이다. 검은색 찹쌀인 ‘흑찰’과 씨눈이 큰 ‘거대배아’ 쌀을 인공 교배한 품종이다. 이 품종은 흑미와 찹쌀, 거대배아 쌀의 특성을 모두 가지고 있다.
농진청 신소재개발과와 부산대 의대 김성곤 교수팀의 공동연구에 따르면 이 흑찰거대배아쌀을 현미 상태로 알코올 중독 증세를 보이는 쥐에게 먹였더니 알코올 섭취량이 50%가량 감소했다는 것. 이 쌀을 발아현미 상태로 섭취한 쥐는 알코올 섭취량이 65%까지 줄어들었다.
연구팀은 “이 쌀에는 신경 전달 물질인 ‘감마아미노낙산(GABA·가바)’ 성분이 일반 쌀보다 9배 많이 함유돼 있다”며 “가바 함량이 높을수록 알코올 섭취량이 감소한다는 점에 착안해 개발했다”고 설명했다.
연구진은 밀양263호가 항산화 성분인 안토시아닌과 피부 미백 기능이 있는 감마 오리자놀 성분도 일반 쌀보다 더 많이 함유하고 있다고 덧붙였다.농진청은 “앞으로 고혈압 및 체내 콜레스테롤을 완화시키는 메디라이스와 노화억제 기능이 있는 품종을 개발할 계획”이라고 밝혔다.